Apa teknologi kunci dalam liofilisasi, teknologi liofilisasi?
Teknologi pengeringan beku
Apa teknologi utama yang digunakan dalam liofilisasi? Pengeringan beku didasarkan pada sublimasi. Teknologi utama liofilisasi meliputi: pendinginan, tekanan vakum, dan pemanasan. Produk lyophilized adalah 100% nutural dengan hampir tidak ada kehilangan nutrisi, ringan, warna bagus, bentuk bagus dan rasa enak. Jadi teknologi liofilisasi adalah teknologi terbaik untuk mencapai tujuan.
Ada 3 teknologi liofilisasi utama:
Teknologi pengeringan beku 1, menggunakan produk pendingin in-situ, perangkap air untuk mendinginkan dan melapisi dan memanaskan partisi. Teknologi liofilisasi ini terutama digunakan pada liofilisasi farmasi, liofilisasi produk biologi, liofilisasi untuk produk bernilai tambah tinggi, seperti protein, ekstrak, dll. Keunggulan teknologi liofilisasi ini adalah produk selalu dalam posisi semula dan tidak perlu dipindahkan sebelum dan sesudah liofilisasi, yang bermanfaat dalam mengurangi kontaminasi transfer. Oleh karena itu, lebih banyak mesin pengering beku farmasi mengadopsi teknologi ini.
Teknologi pengeringan beku 2, teknologi pengeringan beku mengadopsi produk pendingin penyimpanan dingin, perangkap air untuk pendinginan dan pembekuan dan partisi untuk pemanasan. Keuntungan dari teknologi pengeringan beku ini adalah efisiensinya yang tinggi dan terutama digunakan untuk produksi massal pengeringan beku makanan.
Teknologi pengeringan beku 3, menggunakan dinding luar dan dinding dalam silo melingkar atau persegi untuk mentransfer energi dingin ke produk, sementara menggunakan teknologi pengeringan beku bahwa dinding bagian dalam menjebak air dan embun beku dan chip resistensi dipanaskan. Keuntungan dari teknologi ini adalah biaya rendah, tetapi kerugiannya adalah efisiensi yang rendah. Sejumlah besar uap air tidak dapat sepenuhnya ditangkap, menyebabkan produk runtuh. Pada saat yang sama, pompa vakum memasuki uap air, dan minyak pompa vakum perlu sering diganti. Teknologi pengeringan beku ini terutama digunakan dalam pengering beku rumah dan pengering beku eksperimental.