Çin üreticileri ve tedarikçilerinden gıda için ucuz dondurularak kuru makine
Çin üreticileri ve tedarikçilerinden gıda için ucuz dondurularak kuru makine
Dondurarak kurutma makinesi, gıdalardan nemi çıkarmak için yaygın olarak kullanılır. Yiyeceklerden nemi uzaklaştırmanın birkaç önemli faydası vardır, birincil faydası inanılmaz derecede daha uzun raf ömrüdür. Dondurarak kurutma makinesi ile yiyecekler korunabilir ve atıklar azaltılabilir, her şey daha iyi raf ömrü ile ilgilidir. Dondurarak kurutma makinesinin çalışma prensibi, kurutmak için süblimasyon kullanan bir teknolojidir. Ürünleri düşük sıcaklıkta hızlı bir şekilde dondurur ve daha sonra uygun bir vakum ortamında donmuş su molekülleri doğrudan su buharına süblimleşir ve kaçar. İşlem liyofilizasyon olarak adlandırılır. Madde kurumadan önce daima düşük sıcaklıktadır (donmuş haldedir) ve buz kristalleri madde içinde eşit olarak dağılır. Süblimasyon işlemi dehidrasyon nedeniyle konsantre olmayacak ve su buharının neden olduğu köpürme ve oksidasyon gibi yan etkilerden kaçınacaktır. Kuru madde gözeneklidir, hacmi temelde değişmez ve orijinal şeklini geri kazanmak için suda kolayca çözülür. Ürünlerin fiziksel, kimyasal ve biyolojik denatürasyonunu büyük ölçüde önleyin. Dondurarak kurutma makinesi, soğutma sistemi, vakum sistemi, ısıtma sistemi ve elektrikli alet kontrol sisteminden oluşur.
Dehidrasyon ve dondurarak kurutma makinesi arasında büyük farklar vardır. Gıda kurutucuları, açık raflardaki yiyeceklerde sıcak ve kuru havayı dolaştırır. Bu, suyun buharlaşmasına ve yiyeceklerin büzülmesine neden olur. Sıcaklık suyu çıkarmak için yeterince yüksek, ancak yemeği gerçekten pişirmek için yeterince yüksek değil. Buna rağmen, süreçte birçok vitamin ve besin kaybedersiniz. Ayrıca, tat ve doku sıklıkla önemli ölçüde değişebilir. Satılık dondurarak kurutma makinesi sayesinde, kaliteli dondurularak kurutulmuş ürün çok daha yüksektir. Dondurarak kurutucu, vakum odasının içindeki sıcaklığı inanılmaz düşük bir sıcaklığa düşürür (yaklaşık -40 ℃). Yiyecekler tamamen donduğunda, bir vakum pompası hazne içindeki basıncı düşürür. Ve sonra sıcaklık yavaş yavaş normale yükseltilir. Azaltılmış basınç nedeniyle, gıdadaki su süblimleşir. Süblimleşme, katı buzun hiç sıvılaşmadan doğrudan su buharına dönüştüğü süreçtir. Gıda, doku, lezzet veya beslenmeden ödün vermeden su içeriğinden vazgeçer.
Dondurarak kurutma makinesi, taze yiyeceklerin şeklini ve rengini korur. Yiyecekleri benzer orijinal kıvama geri döndürebilirsiniz. Biraz su eklerseniz dondurularak kurutulmuş ürünler taze yiyecekler gibi tekrar yumuşar. Ayrıca ağırlıkta ekstra büyük bir azalma sağlar. Dondurarak kurutma makinesiyle, yiyecekler kilometrelerce sırtınızda paketlenebilir. Giderek daha fazla yatırımcı Çin üreticilerinden ucuz dondurarak kurutma makinesi satın alıyor.