Stroj a zařízení na lyofilizaci zeleniny, dobrá cena od výrobce

Stroj a zařízení na lyofilizaci zeleniny, dobrá cena od výrobce

Lyofilizační zelenina musí používat vakuové lyofilizační zařízení k dehydrataci a sušení čerstvé zeleniny. Principem lyofilizačního stroje je rychle zmrazit vlhkost v zelenině na led a následně nechat led přímo sublimovat do páry a odstranit ji. Čerstvá zelenina se tedy suší mrazem. Podle principu lyofilizace víme, že zařízení na lyofilizaci zeleniny, které potřebujeme, musí mít schopnost rychlého zmrazení. Protože je teplota rychlého zmrazování nižší, může rychle zmrazit vodu v čerstvé zelenině na malé ledové krystalky, čímž se zabrání tvorbě větších ledových krystalků. Musí mít také schopnost vakua. Stroj na lyofilizaci zeleniny má také funkci ohřevu. Protože sublimace ledu potřebuje absorbovat teplo, vhodné zahřátí sublimaci urychlí.

Než se připravíte na podnikání v oblasti sušení mrazem zeleniny, musíte si koupit spolehlivé a účinné zařízení na sušení mrazem. Lyofilizátory lyofilizované zeleniny se liší od farmaceutických lyofilizátorů. Léky, zejména injekční, mají přísné provozní postupy a hygienické specifikace. Zařízení na lyofilizaci zeleniny může splňovat požadavky na hygienu potravin. Zelenina sušená mrazem neztrácí živiny a během tohoto procesu neodebírá nic kromě vody. Proto se objem a tvar lyofilizované zeleniny nemění a lyofilizovaná zelenina vypadá jako houba a má dobrou rehydrataci. Zelenina sušená mrazem může být spotřebitelům poskytnuta kdykoli. Po rehydrataci mají velmi blízko k čerstvé zelenině. Tímto způsobem není potřeba jíst mimosezónní zeleninu. Rozdrťte na prášek a použijte jako přírodní barvivo nebo potravinářskou přísadu. Když se přidá do mouky, je nejen bohatá na živiny, ale lze z ní vyrobit potraviny s různými barvami, které mají rády především děti. Při balení není nutné přidávat žádná umělá barviva, přísady, konzervanty a konzervanty. Jednoduché vzduchotěsné balení může udržet zeleninu sušenou mrazem křupavou po dobu více než 2 let.

Se zlepšováním životní úrovně lidí bude tento druh čistě přírodní, bez přidaných a výživných zeleninových křupek stále oblíbenější u spotřebitelů. Je to velmi ideální investiční projekt.