Liofilizator próżniowy FD-100
FD-100 Liofilizator próżniowy ma szeroki zakres zastosowań i może być używany do liofilizacji różnych surowców, w tym różnych substancji stałych lub płynnych, takich jak żywność i biofarmaceutyki. Powierzchnia półki to 10m2, ładowność świeżego surowca 100kg/partia. Jest to mała i najlepiej sprzedająca się liofilizator próżniowy. W porównaniu z domową liofilizatorem jest to duża liofilizator próżniowy. Ta niewielka liofilizator próżniowy to idealny wybór dla nowych firm. . Budowa fabryki liofilizowanej żywności nie wymaga wielu pracowników. KEMOLO to jedna z najlepszych opcji dla tego typu przemysłowych liofilizatorów próżniowych, ponieważ KEMOLO jest jednym z głównych producentów i dostawców w tej dziedzinie.
Liofilizator jest również nazywany liofilizatorem próżniowym, liofilizatorem próżniowym lub maszyną/sprzętem do liofilizacji próżniowej. Dlaczego to? Ponieważ liofilizacja jest suszeniem sublimacyjnym, sublimacja musi zachodzić w środowisku o niskim ciśnieniu. Dlatego poprzez komorę próżniową ciśnienie otoczenia jest redukowane, tworząc w ten sposób warunki liofilizacji. Dlatego liofilizacja jest liofilizacją próżniową.
Cechy produktów liofilizowanych
Suszenie sublimacyjne ma wiele nieporównywalnych zalet w porównaniu ze zwykłym suszeniem. Przede wszystkim liofilizacja to sublimacja, a nie zwykłe suszenie ewaporacyjne. Produkt jest odwadniany w ultraniskiej temperaturze i liofilizowany w komorze próżniowej. W ten sposób liofilizowany produkt nie zmienia koloru ani kształtu, a najważniejsze jest zachowanie składników odżywczych.
Cena liofilizatorów próżniowych a cena żywności liofilizowanej
Cena liofilizatora próżniowego zależy od typu i wielkości maszyny. Mała liofilizator dla gospodarstw domowych ma prostą konstrukcję, niewiele materiałów i niską cenę. Przemysłowe liofilizatory próżniowe to wytrzymałe urządzenia o dużej wytrzymałości, kompletnych funkcjach i stosunkowo niedrogich cenach. Cena hurtowa żywności liofilizowanej wynosi 30-60 USD/kg.
Wybór liofilizatora próżniowego
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów liofilizatorów próżniowych, niektóre są lekkie, a inne ciężkie. Wybór liofilizatora próżniowego należy dobrać w zależności od zastosowania, wydajności przetwarzania i budżetu. Jeśli potrzebujesz skorzystać z liofilizatora próżniowego do założenia firmy, to pełna gama liofilizatorów KEMOLO jest idealnym wyborem. Jako producent wysokowydajnych liofilizatorów próżniowych klasy przemysłowej, KEMOLO produkuje tylko tego typu urządzenia, a jego profesjonalne możliwości są znacznie większe niż w przypadku firm spożywczych i chłodniczych.
Zalety techniczne liofilizatora próżniowego
Liofilizacja próżniowa to technologia odwadniania w niskiej temperaturze. Ten rodzaj maszyny musi być chłodzony, aby utrzymać niską temperaturę i próżni, aby utrzymać niskie ciśnienie i bez tlenu. Podczas procesu liofilizacji próżniowej można zachować kolor, kształt i wartości odżywcze żywności. Liofilizator próżniowy ma wysoką zawartość techniczną i wysoki koszt produkcji, więc cena liofilizatora nie jest tania.
Obszary zastosowania liofilizatora próżniowego:
Różne typy liofilizatorów próżniowych mają różne obszary zastosowań. Liofilizatory farmaceutyczne są wykorzystywane do produkcji leków; Liofilizatory żywności są stosowane w przemysłowych lub handlowych, dużych zakładach liofilizacji żywności.
