Výrobci, dodavatelé potravinářských mrazicích sušiček v Číně - tovární cena

Mrazicí sušička potravin

Výhody lyofilizátoru potravin jsou následující:

1, Sušení mrazem při nízké teplotě, může zachovat biologickou aktivitu bílkovin a mikroorganismů v potravinách.

2, Snižte degeneraci produktů citlivých na teplo a zachovejte původní barvu, vůni, chuť a tvar jídla beze změny.

3, Ztráta některých těkavých složek v potravinách je malá.

4, Sušení se provádí pod nízkým tlakem, aby byly snadno oxidované potraviny chráněny. Zároveň může vlivem nízké teploty a hypoxie sterilizovat nebo inhibovat aktivitu některých bakterií, takže vlastnosti potraviny zůstávají nezměněny.

5, V sušičce potravin se povrchová plocha potravin zvětšuje a má dobré okamžité rozpuštění a rychlou rehydrataci.

6, Sušička potravin dokáže odstranit více než 95 % vlhkosti z potravin, takže sušené potraviny lze skladovat po dlouhou dobu bez znehodnocení.

7, Proces lyofilizace potravin může realizovat ochranu životního prostředí, která se často nazývá zelené sušení.

Se zlepšením životní úrovně lidí a zrychlením životního tempa mají lidé tendenci být výživné, bezpečné a zdravé. Zároveň někteří pracovníci zabývající se specifickými úkoly, jako je letectví, plachtění, horolezectví a terénní operace, různí pracovníci expedičních týmů mají také speciální požadavky na jídlo a navíc poptávku po cestovním jídle a občerstvení. Vznikají tak všechny druhy přírodních zelených potravin a polotovarů a díky výše uvedeným výhodám mohou potraviny zpracované v lyofilizačních sušárnách uspokojit lidské potřeby v oblasti bezpečnosti, výživy a pohodlí, a proto jsou upřednostňovány lidmi na všech úrovních moderního společnost.

Například lyofilizované potraviny jako druh občerstvení mají ve vyspělých zemích poměrně velký trh. Říká se jim TV potraviny, což jsou hlavně ovocné lupínky. Tento nový typ jídla je známý svou bohatou vůní a ovocnou chutí a je přírodní. Je výživné a má vyšší kvalitu a chuť než pufované nebo smažené jídlo a také jeho domácí poptávka roste.

Kromě toho produkty zemědělství, chovu zvířat, rybářství a dalších průmyslových odvětví, které se používají jako potravinářské suroviny, mohou po vysušení v lyofilizátoru také velmi zvýšit zisk.

Výrobní proces lyofilizace potravin zahrnuje především: předzpracování, rychlé zmrazení, vakuové sušení a následné zpracování.

Předzpracování se dělí na hrubé zpracování a jemné zpracování. Hrubé zpracování zeleniny spočívá především ve výběru surovin, loupání a mytí atd., u jemného zpracování je především v dalším mytí, krájení nebo drcení, blanšírování, odstřeďování a vytáčení. Mraznička potravin je rozdělena do tří fází: předmražení materiálu, sublimační sušení a analytické sušení. Post-processing je především výběr, třídění, balení a skladování atd.